Comúnmente se conoce el ajo como un agregado de las comidas, sin embargo también tiene múltiples usos medicinales que te ayudarán a tener una alimentación saludable.
El ajo es un condimento que se utiliza casi para todos los aderezos de nuestra gastronomía. Sin embargo, fue usado por las culturas pasadas no como acompañante de las comidas, sino como una medicina natural por sus múltiples beneficios a la salud. Está comprobado que el ajo contiene propiedades que incluso son usadas para la fabricación de algunas medicinas de la industria de la salud en la actualidad. Aquí te enumeramos sus beneficios para que puedas incorporarlo a dieta de alimentación saludable.
¿Qué contiene el ajo?
Este alimento tiene un alto grado de fósforo, azufre, yodo, potasio y hierro. Además contiene pequeñas cantidades de vitamina A, B1, B2, B6 y C. Por otro lado, posee un aceite esencial llamado aliína con grandes propiedades fungicidas, bactericidas y antisépticas.
Propiedades:
- Favorece la circulación de la sangre porque aumenta el tamaño de los vasos sanguíneos lo que causa que disminuya la presión sanguínea. Es ideal para personas con hipertensión, problemas cardiovasculares, trombosis o embolias.
- Funciona como expectorante y descongestionante para los problemas bronquiales.
- Es muy beneficioso para personas diabéticas pues reduce los niveles de azúcar en la sangre al aumentar la insulina en el organismo.
- Es bueno para el estómago porque es antidiarreico y elimina las toxinas del cuerpo. Además reduce las probabilidades de contraer cáncer de esófago y estómago.
- Reduce el nivel de colesterol perjudicial para nuestro organismo y aumenta el beneficioso. De esta manera se reducen medidas.
- Aumenta el nivel de serotonina del cerebro por lo cual es ideal para personas que sufren de depresiones o se encuentran en situaciones de mucho estrés.
- Funciona como antioxidante, por lo que previene el envejecimiento.
- Ayuda a mantener el sistema inmunológico y aumenta las defensas del cuerpo.
- Funciona como antibacterial y antibiótico actuando sobre infecciones que son causadas por hongos o bacterias. Además no daña la flora intestinal.
Forma de consumirlo
Para que el ajo conserve todas sus propiedades beneficiosas para el organismo se debe masticar tres dientes de ajo crudo por la mañana. El único inconveniente es el mal olor que deja, pero puedes remediarlo con enjuagues bucales y pastillas para el aliento.
No dejes de incluir este gran alimento a para que tu alimentación saludable esté completa. Recuerda todos los beneficios que obtendrás con tan solo dedicarle unos minutos a su consumo antes del desayuno.
